Numeri che crescono con il passare delle ore. Dopo il buon afflusso di pubblico e visitatori fatto registrare nella giornate di Giovedì e Venerdì si è aperta stamani un’altra giornata, la centrale, di questa edizione della FAM.

Appuntamenti di prim’ordine infatti per un programma odierno che vede sempre protagonisti gli animali in mostra all’interno della manifestazione e che prosegue, sulla scia dei giorni di apertura, proponendo anche oggi un importante incontro legato a tematiche di grande attualità nel mondo agricolo.

Programma “convegnistico” che si è aperto dunque nella mattina con il partecipatissimo convegno organizzato da ANACLI e Associazione Regionale Allevatori “Stimare, apprezzare e gustare la qualità della Limousine” e che si è svolto presso la splendida cornice della sala convegni di Villa Pecori Giraldi a Borgo San Lorenzo. Un incontro che è servito a fare il punto sull’andamento delle produzioni degli allevamenti di Limousine, una razza che trae le sue origini in Francia e che da lì in pochi anni si è diffusa in tutto il mondo grazie all’ottima qualità della carne e alla grande adattabilità ad ogni ambiente.

Ricordiamo anche, tra gli altri che si sono svolti ieri, l’incontro sulle opportunità date allo sviluppo rurale dalla misura 124 del GAL-Start, e quello che si è svolto in serata sulle tematiche legate al consumo responsabile ed a cui ha partecipato, tra gli altri, Rosario Trefiletti, presidente nazionale Federconsumatori.

In quest’ultimo la discussione ha evidenziato l’esigenza, che si riscontra sia dalla parte dei produttori che da quella dei consumatori, di arrivare ad una tracciabilità completa e trasparente del prodotto direttamente in etichetta. Operazione necessaria, oltre che per dare la possibilità di “scelta libera” al consumatore, per la tutela e la salvaguardia del prodotto Made in Italy a garanzia dell’alta qualità delle produzioni.

Nel programma delle prossime ore ampio spazio ai concorsi (in particolare quelli ovini), dimostrazioni ed incontri che normalmente riscuotono grande successo e diventano occasione di scambio ed incontro tra le aziende e gli utilizzatori primari. Da segnalare anche le dimostrazioni di mungitura in collaborazione con l’Associazione lattiero caseari del Mugello e Mukki con distribuzione Latte fresco Mukki Mugello e Podere Centrale, le dimostrazione di caseificazione presso gli stand zootecnici e per i visitatori più piccoli, oltre alla possibilità di effettuare il Battesimo della sella a cavallo dei Pony, i laboratori creativi in collaborazione con il Centro di riuso creativo e di esplorazione ambientale REMIDA.

E quest’anno spazio anche alla musica dal vivo, con vari gruppi mugellani che si esibiranno presso il palco spettacoli della zona Ponterosso, adiacente al ristorante.

A conferma della “bontà” dell’edizione 2012 arrivano già i primi ringraziamenti e complimenti all’organizzazione, al Comune di Borgo San Lorenzo, al Sindaco Bettarini ed all’Assessore Squilloni da espositori, produttori ed aziende agricole presenti per l’impegno e la costanza nell’organizzazione di una manifestazione che, quest’anno più di sempre, allarga i propri orizzonti toccando metaforicamente ogni angolo dello stivale.

Per tutte le novità si può visitare il nuovo sito della manifestazione www.fieragricolamugellana.it

Domenica 10 Giugno 2012  09:43